局百犢成立于2009年4月17日，是以牛排西餐為主營的餐飲連鎖店，現在局百犢已擁有一個營運中心，一個先進的物流配送中心，人力資源培訓基地，分布在全國多個大中城市的連鎖分店，立體的管理架構保證了局百犢的穩步發展，規模優勢也日漸突顯，形成了人性化經營模式，規模化生產的產業優勢。受到了全國市場的認可與青睞，逐步樹立了局百犢的良好品牌形象。
局=行業.我們一直努力，在這個行業里為您提供更舒適，而溫馨的服務。
　　百=產品.我們一直努力，在牛的百個部位里為您挑選最好的部位。
　　犢=我們.我們現在還是小牛，但是我們相信,只要有您的幫忙和照顧下，我們就有希望長成為好牛，甚至長成為大牛。 香港局百犢-中國分公司，濃郁的人文氣息，清新的城市節奏培育局百犢時尚美食，品味天然的產品定位。
局百犢的黃金準則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）和價值（Value），即QSC＆V原則。這是最能體現局百犢特色的重要原則。
局百犢餐廳緊緊圍繞歡樂、休閑、時尚、情趣、品位的主題，以悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、意大利面、誘人小吃和新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。局百犢歡樂餐廳是一個適合朋友、家人聚會，讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。
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